Chanh là giống cây ăn trái quan trọng, được trồng nhiều nơi trên thế giới nhờ thích nghi rộng với nhiều vùng sinh thái. Chanh được sử dụng rất phổ biến như ăn tươi, làm nước giải khát, cung cấp cho ta nhiều vitamin C, ngoài ra chanh còn làm hương liệu trong chế biến thực phẩm, hàng tiêu dùng và hổ trợ chữa bệnh như: Tốt cho người ăn kiêng và giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa, giàu khóng chất.